Soepstengels: ieder drie bij de soep en de overige 20 laat je vervolgens wak worden in de kast? Nee hoor! Een simpeler hapje bestaat er bijna niet. Neem enkele soepstengels en breek ze in tweeën. Doe enkele lepels magere verse kaas in een potje. Snijd een viertal gedroogde abrikozen in kleine stukjes en verdeel ze over de platte kaas samen met wat kokospoeder. Overgiet alles met 2el honing. Klaar!