Ochtendstond heeft vooral cursussen in de mond

Elke ochtend om 7u45, en dit nog voor een week of zes, klinkt het verschrikkelijke geluid van de wekker. Dat ligt enerzijds aan het geluid van mijn wekker (als iemand mij zo'n Philips Wake-up Light cadeau wil doen voor kerst, laat je gaan), maar anderzijds aan de cursussen die dagelijks met een venijnige glimlach op mij liggen te wachten. De dag goed beginnen, verzacht dus zeker de pijn.

Een stevig ontbijt is een must: havermout, noten, fruit en water mag je zeker voldoende op het menu zetten en dat met voldoende afwisseling. Vanochtend koos ik voor wat magere yoghurt, 'dry oats' zoals ze zeggen of ook wel gewone droge havermout, paranoten en suikervrije rabarber/aardbei confituur dat ik van een vriendin kreeg (she know me!).

Enkele maanden geleden schreef ik ook een kleine post over hoe makkelijk het is om (de eenvoudigste variant van) rabarber te maken; moet je zeker eens proberen. Dat kan je dan vervolgens naar hartelust en zonder schuldgevoel eten bij je yoghurt, havermout of gewoon puur uit een potje. Een ander simpel ideetje is dat je alles in laagjes verdeelt; het oog wil ook wat natuurlijk! Hier: yoghurt, rozijnen, appels, havervlokken, frambozen, blauwe bessen, weer appels en havermout en alle restjes fruit erbovenop om mee te eindigen.



Ik wens jullie alvast enorm enorm veel succes met de examens; let's do this. (&Vergeet natuurlijk niet af en toe een pauze te nemen om iets lekkers van de blog uit te proberen!)